Одно из наиболее простых и сытных домашних блюд – это «Лодочки» - картошка, запеченная с салом в духовке. Блюдо из серии «дешево и сердито». Главные преимущества данного рецепта в том, что подготовка продуктов занимает минимум времени, а ингредиенты, входящие в состав, самые что ни на есть простые и недорогие.

Ингредиенты:

• картофель – 4 средние шт.

• сало с прослойками мяса / бекон – 150 гр

• соль, перец черный молотый – по вкусу

• растительное масло – 2-3 ст.ложки

«Лодочки» - картошка, запеченная с салом, пошаговый фото-рецепт

Приготовление:

1)      Тщательно моем картофель. Разрезаем каждый овощ на 2-3 части. У тех частей, что полукруглые, срезаем буквально 2-3 мм кожицы вместе с «телом», чтобы «лодочки» устойчиво стояли в форме.

2)      Многие хозяйки делают углубления в каждой «лодочке», вырезая часть картофеля, дабы растопленное сало / бекон не убежало. Я ничего не вырезаю. Кому надо, тот потом будет поливать (окунать) свою порцию в топленое сало. Я же не люблю, когда жира слишком много.

3)      Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем картофель, солим, перчиим, раскладываем кусочки сала.

4)      Запекаем в духовке при т.200 гр 50 минут – 1 час.

Рекомендуем приготовить:

оригинальные "корзиночки из блинчиков"

Приятного аппетита!