Существует множество способов приготовить курятину. Рецепт «Курица в сметане» - один их моих любимых. При минимуме затрат труда и продуктов результат получается превосходным! Все что вам нужно – это хорошенько обмазать кусочки курицы сметанным соусом и отправить ее для запекания в духовку.

Ингредиенты:

• курица, разрезанная на порционные куски (1-1,5 кг)

• сметана 21% жирности (300 мл)

• соль и молотый перец, куркума ½ ч.ложки

• сухие травки (я брала кавказские, петрушку и укроп)

Курица в сметане, рецепт с фото

Приготовление:

1)      делаем сметанный соус: сметану смешиваем с сухими травками, куркумой, солью и перцем;

2)      не жалея обмазываем каждый кусочек курицы соусом, накрываем пакетом и даем постоять 30 минут;

3)      выкладываем курятину в сковороду без ручки, или тяжелую кастрюлю (у меня чугунок), заливаем остатками соуса и отправляем в духовку (без крышки) на 1 час. Температура 200 градусов. Если верх слишком быстро зарумянился, откройте духовку и полейте верхние кусочки соусом, в котором запекается курица.

подаем курицу вместе с любимым гарниром или легким салатом из овощей.

Приятного аппетита!