 Лето - прекрасное время для кулинарных экспериментов. Для меня в этом году стали открытием рецепты двух вкусных и полезных салатов: из редьки и огурца, а также - сборный салат из зелени и овощей.
Чтобы приготовить вкусный и полезный летний салат из редьки и огурцов, берем: • 1 белую редьку • 1 огурец
• 1 небольшую луковицу
• пучок укропа
• для медовой заправки: жидкий мед 1 ч.ложка, любимое
растительное масло 1,5 ст.ложки, щепотка соли
• 1 ч.ложку столового уксуса
Салат летний из
редьки и огурцов (с медовой заправкой), рецепт с фото:
1) тонкими
полукольцами нарезаем лук;
2) сбрызгиваем
лук уксусом;
3) экономкой
нарезаем овощи - редьку и огурец. Можно овощи нарезать и ножом, но мне захотелось,
чтобы кусочки были прозрачно-тонкими, поэтому я и использовала экономку
(специальный ножик для чистки овощей);
4) к
луку добавляем редьку и огурец, поливаем медовой заправкой (мед смешать с
растительным маслом и солью);
5) добавляем
мелко нарезанный укроп, перемешиваем и подаем к столу!
Как видите, рецепт этого салата невероятно простой,
приготовить его сможет даже самый ленивый кулинар)). Что касается редьки – если
ваши домочадцы данный корнеплод не любят, используйте при приготовлении больше
огурцов. К примеру, возьмите 2 огурчика и ½ редьки.
Приятного аппетита!
| 
