 Название этого домашнего печенья, «шоколадные сухарики», говорит само за себя. Готовые печенюшки
настолько хрустящие, что как только начинаешь их грызть, невольно сравниваешь с
сухариками. Очень вкусно это печенье размачивать в чае или кофе.
Ингредиенты:
• 200 гр сахара
• 2 ст.ложки какао
• 2 ст.ложки кокосовой стружки
•125 гр маргарина комнатной температуры
•1,5 стакана муки
• 1 маленькое яйцо
• 1 ч.ложка разрыхлителя
Домашнее печенье
«шоколадные сухарики», рецепт с фото:
1) смешиваем
все сухие продукты (сахар, стружку, какао, муку);
2) добавляем
маргарин, перетираем смесь при помощи вилки в крошку;
3) добавляем
разрыхлитель / соду, гашеную уксусом;
4) вбиваем
яйцо, перемешиваем и отправляем массу в холодильник на 1 час;
5) чайной
ложкой набираем тесто, обваливаем шарик в муке, выкладываем на противень с
пергаментной бумагой. Из «шариков» теста после выпекания у вас должны
получиться «лепешки».
6) выпекаем
изделия 30 минут при т.180-200 гр. У меня духовка газовая, сколько будет
выпекаться в электрической, не могу сказать. Ориентируйтесь сами. Достаньте
одну печенюшку и посмотрите, пропеклась ли она внутри.
Приятного аппетита!
| 
