Для того, чтобы приготовить этот вкусный, очень нежный и «мокрый» (т.е. очень сочный) торт на сгущенке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца,

• 1/2 стакана сахара,

• 1 банка сгущенки (380гр),

• 2/3 стакана сметаны,

• 1 ч.ложка соды (загасить),

• 2,5 стакана муки.

Для крема:

• 300 мл сметаны,

• 2/3 стакана сахара,

• ванильный сахар (1/2 пакетика).

Яйца растираем с сахаром, добавляем сгущенку, сметану, соду, муку, все тщательно перемешиваем и выпекаем корж. Я люблю добавлять в одну часть теста какао. И у меня торт получается из трех коржей – два белых, и один – шоколадный. Выпекаем корж (коржи) при температуре 200 градусов минут 35-40 (проверяем зубочисткой, на ней не должно оставаться сырого теста).

Когда корж остыл, разрезаем его, тщательно пропитываем нашим кремом (сметана + сахар + ванильный сахар). Сверху торт тоже хорошенько пропитываем кремом. Украшаем торт чем угодно (изюмом, мармеладом, безе, взбитыми белками). Я же просто натерла на крупной терке кусочек шоколадки.