Ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля

• 0,5 кг свинины (ребрышки/ошеек)

• 1 морковка

• 1 луковица

• 1 ст.ложка с горкой томатной пасты

• лавровый лист

• 3-4 перца «горошек»

• соль, перец

• растительное масло для обжаривания мяса

Простые и вкусные домашние блюда:  тушеная картошка, рецепт с фото

Приготовление:

1) обжариваем кусочки свинины со всех сторон до румяной корочки (на среднем огне);

2) укладываем мясо на дно кастрюли, кладем перец, лавровый. Масло, в котором жарилась свинина, также отправляем в кастрюлю;

3) выкладываем нарезанный произвольными кусочками картофель, солим;

4) на картофель – мелко нарезанный лук и морковка (можно натереть на терке);

5) смешиваем 2-2,5 стакана воды с томатной пастой. Выливаем эту смесь в кастрюльку. Жидкость должна практически полностью покрыть картошку с овощами.

6) ставим емкость в духовку (т.180-200 гр) на 1,5 часа.

Приятного аппетита!