Ингредиенты:
• 4 средние средние отваренные в мундире картофелины
• 2 яйца
• соль, перец – по вкусу
• 2 зубч.чеснока
• свежий укроп
• растительное масло для жарки
Деруны из отварного картофеля, рецепт с пошаговыми фото.
Очистить от кожуры картофель, натереть на крупной терке. В
миске смешать картофель, яйца, соль, перец, мелко порубленный укроп и чеснок.
На разогретую сковороду налить растительное масло и жарить
деруны из вареной картошки. Жарятся деруны быстро (на огне больше среднего),
картофель ведь у нас уже готов, главное чтобы подрумянилась корочка! Приятного аппетита!
|