Ингредиенты:

• 2,5 литра воды

• 1 крупное куриное филе

• 3 ст.ложки растительного масла

• 4-5 средних картошки

• по 1 маленькой луковице и морковке

• 4-5  ст.ложек вермишели (2/3 стакана)

• соль по вкусу, лавровый листик и 3-4 перчика горошка.

Простые и вкусные домашние рецепты: Суп куриный с вермишелью, рецепт с фото:

Обжариваем на растительном масле кусочки куриного филе. Я обжаривала в том же чугунке, в котором варила суп.

Заливаем мясо водой, кладем лавровый листик, перец, солим. Как закипела вода – добавляем в бульон мелко нарезанную морковь (можно потереть) и лук. Я делаю через раз - раз тру морковь, раз режу)). Следом отправляем картофель, нарезанный кубиками.

Когда картофель сварился (10-15 минут с момента закипания), кладем в суп вермишель, кипятим полминуты, и выключаем. Вермишель не нужно варить, она сама разбухнет от горячей жидкости.

Приятного аппетита!