Главная          Мой профиль        Выход          Вход
                                                                                                                                                                                              Главная     Профиль      Выход      Вход

Интернет-магазин китайской косметики
Популярные статьи
Детский маскарадный костюм Принц своими руками: фото (52806)
Сырники пышные (52436)
"Ленивый" пирог на кефире и майонезе (44862)
Профитроли (44637)
Бараньи ребрышки под соусом, запеченные в духовке (26115)

загрузка...
Поиск

Главная » Статьи » Рецепты, Фото-рецепты » Выпечка

Тонкие блинчики на воде

Самый-самый простой и дешевый рецепт тонких блинчиков – это сделать тесто на воде. В этом же рецепте за основу берется вода, мука и всего-навсего 1 куриное яйцо.

 

Ингредиенты:

 

• вода и мука в соотношении 2:1 (2 стакана воды / 1 стакан муки)

• яйцо

• 1 ч.ложка соли (если тесто делаем на 1 стакан муки) без горки

• 1 ст.ложка с горкой сахара

• 3 ст.ложки растительного масла

 

Простой рецепт тонких блинчиков (с фото):

 

1)      смешиваем муку, соль и сахар;

2)      потихоньку добавляем 1 стакан воды, вымешиваем густое тесто;

3)      добавляем второй стакан воды и растительное масло;

4)      вбиваем яйцо, тщательно размешиваем. Если вы делает блинное тесто без миксера, яйцо лучше расколотить с водой, и постепенно добавлять эту смесь к сухим ингредиентам;

5)      жарим блинчики на большом огне. Сковороду первый раз смазываем растительным маслом. Второй и последующий блинчики спокойно жарятся без масла. Как только краешек блинчика зазолотился (30-40 секунд), переворачиваем на другую сторону. Вторая сторона жариться еще быстрее.

Для жарки блинчиков таким способом (рецепт на воде) особенно важно использовать хорошую сковороду. У меня это - проверенная  годами чугунная. Я ее очень хорошо разогреваю (!!!), и только потом наливаю тесто.

У нас на Украине многие хозяйки смазывают сковороду "между блинами" кусочком сала (сало накалывают на вилку и круговыми движениями смазывают сковороду).



Категория: Выпечка | Добавил: Natali (08.05.2011) E
Просмотров: 9108 | Комментарии: 2 | Теги: экономные рецепты, блинчики | Рейтинг: 5.0/3
0
Всего комментариев: 2
2 Natali  
0
можно, но вкус будет хуже((. И муки тогда добавьте больше (на 1-2 ложки).

1 Оля  
0
можно без яица?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
загрузка...
Другие материалы:

Меню сайта

Вход на сайт



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2024