Главная          Мой профиль        Выход          Вход
                                                                                                                                                                                              Главная     Профиль      Выход      Вход

Интернет-магазин китайской косметики
Популярные статьи
Сырники пышные (50934)
Детский маскарадный костюм Принц своими руками: фото (45977)
Профитроли (43310)
"Ленивый" пирог на кефире и майонезе (39904)
Бараньи ребрышки под соусом, запеченные в духовке (24697)

загрузка...
Поиск

Главная » Статьи » Рецепты, Фото-рецепты » Первые блюда

Суп-пюре из кабачков

В этом низкокалорийном рецепте минимум жиров и напрочь отсутствует мясо. Овощи не жарятся, а варятся. Главный ингредиент – кабачок. Если вы сидите на строгой диете: замените часть картофеля кабачками. Если нет - добавьте в кабачковый суп-пюре (на последнем этапе варки) столовую ложку сливочного или 2-3 ложки оливкового масла.

 

Ингредиенты:

 

1) 1 кабачок (или цуккини);

2) 1 красный мясистый перец;

3) 1 луковица;

4) 3 картофелины;

5) чеснок - 3 зубка;

6) небольшой пучок петрушки.

 

Соль, перец черный молотый, мускатный орех молотый.

Тертый твердый сыр – по чайной ложке в тарелку (при подаче).


Суп-пюре из кабачков (диетический рецепт):


1)      в подсоленную воду (1 литр) закладываем крупно нарезанный кабачок, лук, картофель;

2)      варим овощи 10-12 минут, затем добавляем крупно нарезанный перец, чеснок, мускатный орех (0,5 ч. ложки);

3)      варим 3-4 минуты, добавляем зелень;

4)      провариваем суп еще 1 минуту и снимаем с огня;

5)      блендером перетираем овощи вместе с отваром;

6)      добавляем по вкусу черный перчик;

7)      выливаем суп-пюре в кастрюлю, в которой варились овощи, ставим на огонь, доводим до кипения  (можно проварить 1-2 минуты), снимаем с огня.

 

Подавать такой суп очень вкусно со сметаной и домашними ржаными сухариками.

Категория: Первые блюда | Добавил: Natali (04.07.2012) E
Просмотров: 1128 | Теги: суп-пюре, суп из кабачка, диетический суп, низкокалорийный рецепт | Рейтинг: 5.0/1
0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
загрузка...
Другие материалы:

Меню сайта

Вход на сайт



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017